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8 juillet 2016 5 08 /07 /juillet /2016 17:21

Gâteaux ,caramèl et amande
J avais spécialement réalisé ces gâteaux à l'occasion de l' aid. Ingrédients: pour la pâte.1 œuf .10 g de la levure chimique.1 pincée de sel.15 cl de lait .4 cuillère de lait concentré.90 g d'amande en poudre.120 g de sucre.450 g de la farine.30 g de...
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23 juin 2016 4 23 /06 /juin /2016 17:10

Tajines au veaux et aux pruneaux avec des crêpes à la semoule, au lait de coco
Aujourd'hui je vous ai concocté ce plat spéciale Ramadan : Tajine au veaux accompagner avec des crêpes aux milles trous à la semoule ,lait de coco Ingrédient: 700 g de viandes au veaux.1 poivron rouge,verte jaune.quelques pruneaux.2 tomates 4 g d'épices...
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21 juin 2016 2 21 /06 /juin /2016 17:07

Bricks aux amandes et au Miels
Gâteau spéciale Ramadan .Temps pour la préparation 35 minutes .Temps pour la cuisson 15 minutes. Ingrédients 300 g d'amandes en poudres.8 feuilles de bricks.45 g de beurres. 20 g d'amande décortiquées à les faire grièes 90 g de sucre semoule.1 jaune d’œuf...
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14 juin 2016 2 14 /06 /juin /2016 15:54

Chausson au légumes ,poulet et au lait de coco.
Repas spécial RAMADAN.Ingrédients 2 rouleaux de la pâtes feuilletées.300 g de d'escalopes de poulets.3 g de curry.cumin.2 pincée de la cardamome en poudre.persil .2 poivre,sel doser selon vos goûts .15 cl de lait coco.1 verre de la crème fraîche.1 œuf...
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14 juin 2016 2 14 /06 /juin /2016 15:14

Beignet au miel et,amande
Beignet au miel,et amande spécial Ramadan. La part pour 10 personnes.Temps de la préparation avec la cuisson 45 minutes en tout.Temps de repos pour la pâte 1 h 30 .Ingrédients .500 g de farine.2 oeufs plus 1 œuf .10 à 15 cl de lait .7 cl d'eau tiède...
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1 juin 2016 3 01 /06 /juin /2016 08:53

Biscuits aux amandes,noisettes et  à la confiture
La part pour 8 personnes.Temps de cuisson 25 à 30 minutes au four à 160° Temps pour la préparation 45 minutes .Ingrédients pour la farce.200 g de noisettes en poudre 60 g d' amande en poudres.140 g de sucre semoules.1 œuf avec 1 jaune d’œuf. 70 g de...
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29 mai 2016 7 29 /05 /mai /2016 07:46

Tarte au Rhubarbe avec de la meringue
Pour la fête des mères j'ai concocté cette délicieuse tarte légère et facile à réaliser.Et passer une bonne fête des mères. Ingrédients .250 g de la pâte feuilletée.110 g de sucre semoule .600 g de rhubarbes.4 jaunes d’œufs avec 1 œuf .50 g d'amande en...
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26 mai 2016 4 26 /05 /mai /2016 16:48

Pizza Calzone au thon et au fromage.
La part pour 6 personnes .Temps de la préparation 40 minutes.Temps de cuisson 20 à 30 minutes au four à 180° Temps de repos pour la pâte 3 heures .Ingrédients pour la pâte 250 g de farines de blé .300 g de farines Multi-Céréales.10 g de sel.25 g de la...
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26 mai 2016 4 26 /05 /mai /2016 16:32

Le défi cuisine d'avril portait sur les poissons :-) Le Défi Poissons vous était proposé par les membres du jury : Annie de Les petits plats de Mamie Lilly Caroline et Vincent de Les gourmands disent Diane de La médecine passe par la cuisine Fatima de...
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15 mai 2016 7 15 /05 /mai /2016 13:53

Cheesecake au framboise et au citron,.
La part pour 10 personnes .Temps de préparation 1 heure .Temps de la cuisson.30 minutes.Ingrédients 200 g de biscuits spéculoos.70 g de beurres. Ingrédients pour la mousse au framboise 20 cl de couilli de framboise.3/2 de la gélatines.80 g de sucre semoules.200...
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