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22 septembre 2016 4 22 /09 /septembre /2016 17:31

Mini toute au poireau et crevettes.
La part pour 6 personnes Temps de la cuisson Plus Temps de la préparation 1 heure en tout. Ingrédients.1 jaune d’œuf avec 2 œufs entiers. de la ciboulettes haché. 2 pincé de la cardamome .60 cl de la crème fraîche 30% de la matière grasse.1 cuillère...
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22 septembre 2016 4 22 /09 /septembre /2016 16:59

Cannelée à la cardamome
La part pour 8 personnes .Temps pour la cuisson 35 minutes Temps pour la préparation 15 minutes. Temps de repos pour la pâte à cannelée. 24 heures au frigo .Ingrédients .50 cl de lait.160 g de sucres. 5 cl de beurres fondus. 45 g de farines .40 g de...
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20 septembre 2016 2 20 /09 /septembre /2016 17:19

Tourte au poireau avec pomme de terre et crevette.
La part pour 6 personnes .Temps pour la préparation 20 minutes.Temps pour la cuisson 40 minutes .Ingrédients .5 poireaux.3 pommes de terres.1 oignon.40 g de la gruyère râpée .1 rouleau de la pâte feuilletée.3 g de cumin .3 g de curry.13 g de sel.3 pincé...
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14 septembre 2016 3 14 /09 /septembre /2016 14:40

Gâteau d'anniversaire au chocolat et au fruits  sec.
Bonjour je suis de retour. Aujourd’hui je vous ai réalisé ce délicieux gâteau d'anniversaire. La part pour 10 personnes.Temps de la préparation heure. Temps pour la cuisson 25 à 35 minutes.Ingrédients pour la génoise au chocolat et au fruit sec.100 g...
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8 juillet 2016 5 08 /07 /juillet /2016 17:21

Gâteaux ,caramèl et amande
J avais spécialement réalisé ces gâteaux à l'occasion de l' aid. Ingrédients: pour la pâte.1 œuf .10 g de la levure chimique.1 pincée de sel.15 cl de lait .4 cuillère de lait concentré.90 g d'amande en poudre.120 g de sucre.450 g de la farine.30 g de...
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23 juin 2016 4 23 /06 /juin /2016 17:10

Tajines au veaux et aux pruneaux avec des crêpes à la semoule, au lait de coco
Aujourd'hui je vous ai concocté ce plat spéciale Ramadan : Tajine au veaux accompagner avec des crêpes aux milles trous à la semoule ,lait de coco Ingrédient: 700 g de viandes au veaux.1 poivron rouge,verte jaune.quelques pruneaux.2 tomates 4 g d'épices...
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21 juin 2016 2 21 /06 /juin /2016 17:07

Bricks aux amandes et au Miels
Gâteau spéciale Ramadan .Temps pour la préparation 35 minutes .Temps pour la cuisson 15 minutes. Ingrédients 300 g d'amandes en poudres.8 feuilles de bricks.45 g de beurres. 20 g d'amande décortiquées à les faire grièes 90 g de sucre semoule.1 jaune d’œuf...
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14 juin 2016 2 14 /06 /juin /2016 15:54

Chausson au légumes ,poulet et au lait de coco.
Repas spécial RAMADAN.Ingrédients 2 rouleaux de la pâtes feuilletées.300 g de d'escalopes de poulets.3 g de curry.cumin.2 pincée de la cardamome en poudre.persil .2 poivre,sel doser selon vos goûts .15 cl de lait coco.1 verre de la crème fraîche.1 œuf...
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14 juin 2016 2 14 /06 /juin /2016 15:14

Beignet au miel et,amande
Beignet au miel,et amande spécial Ramadan. La part pour 10 personnes.Temps de la préparation avec la cuisson 45 minutes en tout.Temps de repos pour la pâte 1 h 30 .Ingrédients .500 g de farine.2 oeufs plus 1 œuf .10 à 15 cl de lait .7 cl d'eau tiède...
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1 juin 2016 3 01 /06 /juin /2016 08:53

Biscuits aux amandes,noisettes et  à la confiture
La part pour 8 personnes.Temps de cuisson 25 à 30 minutes au four à 160° Temps pour la préparation 45 minutes .Ingrédients pour la farce.200 g de noisettes en poudre 60 g d' amande en poudres.140 g de sucre semoules.1 œuf avec 1 jaune d’œuf. 70 g de...
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